Aceto aceto balsamico tradizionale dop bollino argento 100 ml
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’Aceto Balsamico Tradizionale DOP di Reggio Emilia, è prodotto tramite l’acetificazione, la maturazione e l’invecchiamento di almeno 12 anni, del mosto d’uva cotto all’interno di batterie di barili di capacità differenti e legni di diversi tipi.
Le sue caratteristiche sono:
il colore bruno scuro, limpido e lucente; La spiccata densità La scorrevole sciropposità Il profumo penetrante e persistente.
Vi sono tre tipi di Aceto Tradizionale DOP:
Quello invecchiato 12 anni, contraddistinto dal bollino rosso Quello invecchiato 20 anni, contraddistinto dal bollino argento Quello invecchiato 25 anni, contraddistinto dal bollino oro