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breadness, pane, lievito madre

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La nostra linea di prodotti panificati ti sorprenderà per qualità e varietà delle offerte, create ogni giorno nel nostro laboratorio artigianale.
La grande tradizione che incontra l'innovazione.

ciabatta, lievito madre

INCONTRA LA TRADIZIONE

I NOSTRI PANI

UN RITORNO
ALLE ORIGINI

panettone artigianale

LA GOLOSA

PASTICCERIA

SQUISITEZZE DAL FORNO

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Tonno
carloforte, ventresca tonno

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La parte più pregiata del tonno rosso di Tonnara lavorato secondo il procedimento di Pasquale Pastorino.
La ventresca è la parte più preziosa e ricca del tonno perchè ottenuta solo dalle morbide fasce ventrali del tonno.
In tonnara il tonno rosso viene pescato solo da aprile a luglio, nel suo passaggio di andata, ovvero il "tonno di corsa".

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