Riso Ribe Fino Lungo “A”, integrale proveniente da agricoltura biologica.

Prodotto nella terra di Lomellina, zona con una lunga tradizione di risi eccellenti, da un’azienda agricola condotta direttamente dalla famiglia dei proprietari.

I risi di questa azienda sono stati premiati dall’ Accademia Italiana della Cucina.

Il riso integrale si ottiene dalla sbramatura, una delle prime fasi di lavorazione che asporta soltanto la parte più esterna e non commestibile del chicco, la lolla. In tal modo tutte le sostanze nutritive presenti nel chicco rimangono inalterate.

Come tutti i cereali integrali è un alimento prezioso per l’alto contenuto di fibre, vitamine, minerali, amido e proteine.

Il riso non contiene glutine.

Istruzioni d’uso:
Ideale per le minestre e la preparazione del riso all’inglese.

Prima della cottura, si consiglia di sciacquare il riso, dopo averlo versato in un colino, sotto l’acqua corrente.

Procedere quindi alla cottura del riso in acqua fredda. La giusta dose di acqua deve essere pari almeno a 2 volte e mezzo il volume del riso: es. un bicchiere di riso = 2 bicchieri e mezzo di acqua.

Tempo consigliato per una cottura espressa: 45 minuti circa